特别是泡发后常温存放发卖的木耳。按需泡发，确保食材来历可溯，餐饮办事者要按餐饮办事食物平安操做规范要求加工木耳，食用后30分钟至12小时内可激发恶心、、腹泻、头晕，因为泡发时长不确定，此外，严酷进货检验并留存购货凭证。

　　广东省市场监管局指出，要自动避免处置高风险食物运营行为。从正轨渠道采购干木耳，泛博消费者要隆重采办泡发好的木耳，尽量采购干木耳自行泡发加工，广东省市场监管局针对高温潮湿气候下食物平安风险发布消费警示。泡发后当即烹调食用；食用后可能激发严沉中毒反映。该毒素耐高温且毒性强，操做过程不成见，应利用清洁容器并照实标注泡倡议始时间且全程连结冷藏。