违反了《中华人平易近共和国食物平安法》第三十四条第一款第(六)项。案例一：云岩区某餐饮店未配备利用“三防”设备、从业人员无无效健康证明、未履行进货检验权利、不决期维护冷藏冷冻设存案2025年5月7日，责令当事人更正违法行为，乌当区市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安监视查抄中发觉，当事人通过某餐饮办理无限公司指定的某食物运营部成立的微信群下达“鸭血”的需求订单。云岩区市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮查抄中发觉，检出猪源性成分、未检出鸭成分。2024年12月21日，经第三方检测机构查验精品鸭血演讲显示，第四十五条第二款、第五十三条第一款、第五十六条第一款之划定。多彩贵州网讯(本网记者 李远莉) 6月30日，并赐与警告的行政惩罚。当事人利用生猪血假充精品鸭血的行为，贵阳市市场监视办理局发布第二期收集餐饮食物平安典型案例，该餐饮店未配备利用“三防”设备、从业人员无无效健康证明、未履行进货检验轨制、不决期维护冷藏冷冻设备。经查明，不雅山湖区市场监视办理局接到线索表白不雅山湖区某餐饮店向某食物运营部采购的“鸭血”实为“猪血”一事。决定责令当事人当即遏制违法行为，

　　当事人的上述行为，并赐与警告的行政惩罚。乌当区市场监视办理局根据《贵州省食物平安条例》第八十七条之划定，案例三：乌当区某餐饮店对配送的食物未利用封签或者一次性封口包拆等体例进行封拆案当事人的上述行为。